2018年2月18日日曜日

ラーメン、舌癖について

こんにちは。
院長の小島です。
年が明けてから、もう2月中旬になり日々の過ぎ去る速さに驚いています。まだまだ寒いですが、寒さに弱いので休日は出かけずに、春のブラックバス釣りに向けての準備をしています。

ラーメンが好きでいろいろなお店に食べに行きましたが、大国ラーメンに
20年以上通っています。数年前までは週1~2回行きましたが、健診で血圧が高いことを知ってからは月1~2回になりました。




20年間のあいだに、消費税の導入や消費税率のアップなどがありましたがわずかな値上げが1回だけでした。
ラーメン屋さんのラーメンはだいたい700円~800円、チャーシュー麺が900円程ですが、大国ラーメンはラーメンが500円ですが割引券を使用すれば400円(税込み)、チャーシュー麵は630円ですが割引券を使用すれば530円(税込み)です。

いつもこの価格で利益が出ているのかと心配しています。

毎回チャーシュー麵を注文するので、オーダーしなくてもチャーシュー麵が出てきます。
10年程前までは味にばらつきがありましたが、今は安定して美味しいです。
画像を見るだけで唾液が出てきます。

機会があれば行ってみてください。


舌癖について

10年程前より舌癖の患者様が増えたように思います。
学校健診や一般歯科で初期の段階で指摘される事が少ないので
当院に来院された時には治療が難しくなっている事があります。
8歳ころに治療を開始すれば治りやすいのですが、成長が終了した年齢では治療が困難で骨格に影響が出ている場合は手術の適応になる事もあります。
鼻呼吸せずに唇を開いていて口呼吸している場合は早期に治療が必要です。
これから花粉症の季節が始まりますが鼻が詰まって口呼吸になると要注意です。

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2018年2月1日木曜日

湯葉しゃぶ

スタッフの原田です。
私事ですが、先日結婚させていただきましたので、名前が栗田になりました。
仕事は変わらず続けていきますので、今後とも宜しくお願いします。








寒さが厳しくなってきましたね。
そこで、暖かい湯葉しゃぶを頂くために八千代旅館さんに伺いました。
八千代さんは以前にブログでご紹介させて頂きましたが、歴史ある南禅寺の近くにありまして湯豆腐が大変有名なお店です。









お食事はレストランの方で頂けるんですが、お庭の景色が綺麗で本当にオススメです。







今回頂いた湯葉しゃぶですが、豆乳のだしにくぐらせて、ごまだれで頂く湯葉は上品で絶品です。







もちろん他のお料理も美味しくて、ご飯に湯葉をのせた湯葉丼や、煮物も繊細な味付けが私好みで純粋に素材とダシの美味しさを堪能できて美味しかったです。

今回はランチのメニューですが、夜はすき焼きなど湯豆腐や湯葉以外にも美味しい料理をされてますので、
是非また伺いたいと思います。

八千代旅館
HP http://www.ryokan-yachiyo.com/