2017年7月13日木曜日

中勢以 月(にくづき)

スタッフの原田です。
しばらくお休みをいただいてましたが復帰をさせていただきました。
またブログも更新させていただきますので、宜しくお願いします。

















いつも美味しいお店を紹介させていただきましたが、今回は京都知恩院にある「中勢以 月(にくづき)」さんです。
実は、以前ブログでご紹介させて頂いたイタリアンレストランのシェフの方がされてると聞いたのでランチを食べに伺いました。
店の前には白川が流れてまして、窓からもその景色を楽しむことができます。

















ランチコースの最初にお出し頂いたのは、冷製スープのジュレです。
梅雨の湿気で暑い日には最高にマッチして、牛肉のエキスが効いてて美味しかったです。



























こちらのシェフが以前されてたイタリアンのお店でもそうだったのですが、サラダが本当に美味しいんです。
以前されてたお店を閉められてましたので、また再びこの味が楽しめるのは幸せですね。
シェフが私のことを覚えて頂いてて、サービスで牛肉のパテドカンパーニュも出して頂きました。
中にはイチジクが入ってて上品な甘みが美味しかったです。






























中勢以さんはお肉が有名なお店ですので、友人とハンバーグとステーキを頂きました。
ステーキのお肉は本当に柔らかくて、ハンバーグも手間暇かけて丁寧に作られてるのがよく分かります。


































デザート出して頂いたグラニテには、なんとバジルが使ってあって、青臭さは一切なく甘みと爽やかなバジルの香りが口の中で合わさって、本当にシェフのセンスが光る最高の一品でした。
是非、今度はディナーでお伺いしたいですね。

中勢以 月
http://www.kyotonakasei.jp

2017年6月25日日曜日

★USA★




こんにちは★
スタッフの都です。
今回は、私の旅の思い出シリーズです!!(そんなに旅してないんですが笑)
アメリカ、シカゴへの一人旅・・・♪

食べ物がとにかく多いーーーTOO MUCH。そんなに食べるほうではないので、1日1食で事足りてしまう日々でした(笑)





































なんといってもメインはシカゴピザ★
チーズは濃厚、とっても美味しい!!日本のピザより安くて多くて美味しい!!最高でした

ほかには、パンケーキ、ハンバーガー、ステーキ・・・アメリカっぽいものを食す日々。
ですが私全く太りませんでした(笑)よかったーーー

ずば抜けてマイペースな私は、ほどほどに観光もしました。

絶対外せなかったのは・・・シカゴ1番の動物園「Brookfield Zoo」
日本の動物園と、広さ?スケールが違う!!基本的に触れ合える!!ただ高い(笑)何だかんだ7000円くらいしました。
Pricelessということで(笑)






































鳥類はとにかく放し飼い(笑)クジャクはレストスペースに歩いてました。この日本ではありえない感じがミゾミゾします・・・好きです。

そして、かわいい子供ー。写真撮らせてくれました★
ほんとうにかわいい!!


思い出に浸ったところで・・・さあ!!今日も1日頑張りましょう★

2017年6月11日日曜日

彦根に行ってきました!

こんにちは、
スタッフの前田です。
先週、彦根観光に行ってきました。
丁度、梅雨入りしたのでお天気が心配でしたが、傘要らずで過ごせました(*^-^*)

多賀大社、湖東三山、河内の風穴、彦根城と巡って来ました。


鳥居をくぐり、太鼓橋を渡って拝殿へ。。。しっかりお参りした後は、多賀名物
糸切り餅をいただきに。。。総本家、元祖、本家、と三軒ありましたが、手作りの
「ひしや」さんへ
もっちもちで、中のあんこは甘じょっぱく何個でも食べれました☆カワイイですよね~

ここから湖東三山、西明寺・金剛輪寺へ…山だけに、本堂まで結構ハードでしたが、
新緑や苔がとても美しかったです。紅葉が有名だそうで、次は秋に訪れたいです。

ひと汗かいた後は、河内の風穴に向かいました。駐車場から入口まで、またもや
山道を歩いて…この小さい穴が入口です!

中は巨大な洞窟!!観光できるのは、ほんの一部ですが探検気分で楽しめました。

そして最後は国宝彦根城です!!

ただ、時間が・・・屋形船でお堀巡りや、玄宮楽々園など観光できず(>_<)
ひこにゃんにも会えませんでしたが、近江牛を堪能して京都に帰りました。

2017年5月25日木曜日

河井寛次郎記念館、 抜歯について

こんにちは。
院長の小島です。
さて、京阪清水五条から10分程にある陶芸家の河井寛次郎記念館に行きました。


大正、昭和にかけて京都を拠点に活動した陶工で、住まい兼仕事場が公開されています。
仕事場と登窯で、初めて窯の中に入りました。
住居は懐かしい感じで、 時間が経つのを忘れさせてくれます。   
 記念館を出てから、最近運動不足でお腹が出て来たのでウオーキングがてらに20年ぶり位に清水寺に行きましたが
残念ながら檜皮屋根葺き替え工事中でした。     
抜歯について
矯正治療の抜歯ですが、患者様としては抜きたくない気持ちはよく分かります。
歯を抜かない矯正治療を行う矯正歯科や一般歯科もあります。
当院でも抜かずに矯正治療を行う場合もありますが、抜かないと治らない場合があります。
矯正治療後に歯並びが治るのと、歯が並ぶのには大きな違いがあり、抜かないと治らない歯並びを抜かずに並べると
歯は並びますが、口が閉じれない、治療後に悪くなるなどの問題が起こります。
矯正治療を考える場合は、歯を抜かないことより歯並びを治す事を重視する事をお勧めします。


 

2017年4月18日火曜日

歓迎会

スタッフの原田です。
先日、スタッフの都さんの歓迎会で
和牛ステーキで有名な「祇園 佐橋」さんに従業員一同で伺いました。



前菜はホタルイカです。
新鮮なホタルイカはとろけるようで美味しかったです。



次のメニューはお野菜を包んだロースに昆布塩添えです。
あっさりとした昆布塩がお肉と合って、何個でもいただけそうです。



人参ソース添えられた鹿肉です。
癖のない鹿肉が、白ワインととても合いました。



次はかさごの米粉焼き、ホワイトアスパラガス、黒オリーブのサラダです。
お肉で有名な佐橋さんですが、お魚もお野菜もとても美味しかったです。





いよいよメインディッシュのロースヒレステーキです。
こちらのお店ではナイフを自由に選べるますので、私は豹柄のナイフを選びました。
柔らかいお肉でジューシーで贅沢な一品でした。



チーズも出して頂きましたが、お酒が好きな私にとってこれだけでワインをどんどん飲めてしまいます。




デザートは、いちごだいふくと大葉アイスです。
本当に至福のひと時でした。


このメンバーでまたがんばっていきますので宜しくお願いします。

「祇園 佐橋」

http://gion-sahashi.net/space/

2017年3月30日木曜日

グリルグリーン

こんにちは、スタッフの前田です。

もうすぐ4月です。桜の開花が気になる今日この頃です。
お花見、来週くらいですかね・・・今一番の楽しみです(*^-^*)

昨日テレビを観ていたら、偶然、以前伺ったお店が映っていたので・・・
私が伺ったのは2ヶ月前くらいですが、知人に連れて行ってもらった
祇園四条にあるカウンターのみのお店「グリルグリーン」さん
確かにまた行きたいお店になりました♪

お料理はコースで、お酒もこの日はお料理に合わせてお任せしました。


























前菜、エスカルゴ、オニオングラタンスープ・・・お酒は泡、白ワインとお酒が進む
お料理が続きます。メインのお肉は脂身も程よくあるジュウシ~な部位を2種類


























お肉が焼けた頃には、赤ワインで出来上がっていましたが、お肉を食べると
またワインが進んでしまって(*^▽^*)・・・(写真、かなりピンボケです)
そして、お店の看板メニュー!!テレビで取り上げられていた卵サンド&カレーライス

























お腹もまぁまぁ一杯でしたが、美味しくてペロッと完食しちゃいました。(本当にボケボケな写真で申し訳ないです・・・)

マスター?シェフ?も気さくな方でお話も楽しく長居してしまいました。
シンプルなお料理もしっかり目のお味でお酒好きの方、かなりおすすめです☆
飲みすぎ注意です!!

その時に教えて頂いたワインオープナー☆















赤と黒の所をコルクの上から挟み、左のバーを上から下ろして、持ち上げると
コルクが簡単に抜けてるんです~楽々で失敗なしなんです~
ネットで探して購入済みです(^^♪

来月また伺う予定ですが、予約が取れるか心配です。

2017年3月19日日曜日

珈琲 舌位

こんにちは。
院長の小島です。
3月の中旬になり、春を感じる陽気になり寒さから解放されましたが
花粉症の季節になり、目のかゆみから始まり鼻水と戦っています。

先日、外出での昼食後に珈琲が飲みたくてスマホで検索した店に行きました。
自宅近くのお店ですが、今まで在ることを知らずに初めて行きました。
喫茶店と思って入りましたが、2人掛けのテーブルが2卓のみで珈琲が飲める
豆屋さんでした。
数種類の豆から選択し、入れ方(金属フィルター、紙フィルター、布フィルター)
を選びます。お勧めの金属フィルターを選びました。
基本はブラックで希望すれば砂糖が出ますがミルクはありません。日頃は砂糖、ミルク
入りの珈琲を飲んでいますが、金属フィルターで入れたブラックは大変美味しいでした。

それで金属フィルターがスターバックスで販売されている事を教えてもらい、その帰りに購入しました。

また、金属フィルターで珈琲を入れるためには豆を挽いて1時間以内でないと美味しく入れれないということなので、お勧めのカリタのミルも購入しました。
大変美味しいブラックが入れれました。

金属フィルターで入れると、飲んだ後に細かな粉が残ります。
人生が豊かになりました。


舌位
当院で診せて頂く患者様で治療に時間がかかるのは舌癖がある場合です。
多くの方が舌の位置を意識した事が無いと思いますが、気づいていないだけで
位置が悪いと歯並びに影響が出ています。
顔を横から見た図です。
左が正常、右が下がっています。
唾液や飲み物を飲む時に舌の先が前歯を押していたら要注意です。